Item Number 14
お刺身の一人前は、どれくらい？まぐろ200gでお刺身約2人前です。
切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。
商品詳細 天然南まぐろ中とろつきブロック4人前 400g まぐろ解凍方法の しおり が入ります。
賞味期限冷凍 1週間 解凍後冷蔵3日お届け日時在庫がある場合→即日発送在庫がない場合→入荷後発送注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
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ご注文方法を知りたい方⇒こちらギフト包装を知りたい方⇒こちらギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに/ポイント消化かに爪天然 南まぐろ中トロ付ブロック 4人前（400g以上） 本物のとろけるおいしさ ミナミマグロといえば、本マグロと並ぶ人気のマグロ。
希少価値が高く、その深い味わいから味にこだわりのある方からも絶大な支持を受けています。
当店では、遠洋漁業の本拠地として、4年連続日本一の漁獲量を誇る焼津で育ち、その後築地で修業を積んだ店長が、厳選した天然のミナミマグロだけをお届けしています。
これは、高級寿司店などでしか食べることができない、希少価値が高い逸品です。
天然のミナミマグロはお刺身が一番 天然のミナミマグロの旨味を一番引き出してくれる食べ方は、切り立てのお刺身です。
わさびはお醤油に溶かず、 マグロのお刺身の上に乗せます。
あとは、軽くお醤油をつけて召し上がっていただくだけで、わさびの風味と共にマグロ本来の味をお楽しみいただけます。
中トロと赤身両方を贅沢に楽しむ ミナミマグロのおいしさそのものがダイレクトに味わえる赤身。
とろけるような脂の甘さが特徴的な中トロ。
どちらも味わえる中トロ付きブロックは、マグロ好きの方、味にうるさい通の方から、大変人気がある部位です。
脂の乗った中トロ部分は柵に切ったあと、お刺身に。
残った赤身部分も、柵に切ってからお刺身にしたり、薄く削ぎ切りにしてマグロの漬け丼にしたり、角切りにしてマグロと山芋のとろろと合わせたり、さまざまな食べ方をしていただけます。
お歳暮、ゴルフコンペの景品に 天然のミナミマグロは漁獲量が少ないため、大変希少価値が高いものです。
中トロ付きブロックなら、引き締まった身と程よい脂がとろける一番人気の中トロと、老若男女問わず人気の赤身、両方を一度に味わうことができます。
そのため、お歳暮やお中元として多くの方からご利用いただいております。
他にも、父の日や母の日、敬老の日に、ご両親の結婚記念日に、大切な方の栄転や退職など人生の節目に関する場面でも大変喜ばれています。
また、ゴルフコンペの景品としても非常に重宝されております。
大切な方への贈答品ですので、贈答用の包装もご用意しております。
お気軽にお申し付けください。
当店がお届けするミナミマグロは、ブロックごとに冷凍されています。
一番良い状態で召し上がっていただくために、解凍方法を書いた紙を同梱しておりますので、受け取った方も、簡単においしく解凍できます。
安心してご贈答用にお使いください。
最上級の新鮮さが味わえる 築地で修業を積み、まぐろの目利きに自信のある店長が厳選したのは、南アフリカのケープタウン沖産の天然ミナミマグロです。
なぜなら、ケープタウン沖産の天然ミナミマグロは、冷たい海を回遊しているため、身がしまっていて濃厚な味わいがお楽しみいただけるから。
この天然ミナミマグロの中トロは、魚に関しては非常にこだわりのある焼津の高級寿司店から引っ張りだこなのです。
また、冷凍技術の進歩により、冷凍マグロは以前より格段に美味しい状態で食べられるようになりました。
その中でも、特に鮮度の良いものを、マグロ業界では「ちぢみ」と呼びます。
これは、本当に鮮度の良いマグロは、解凍した際、身が縮むから。
当店がお届けする天然ミナミマグロは、最上級の新鮮さを味わえる「ちぢみ」です。
ケープタウン沖産ミナミマグロとは マグロのちぢみについて 余ったら漬けがおすすめ もし、ミナミマグロのお刺身が食べきれない場合は、すぐに醤油づけにして冷蔵庫に入れてください。
翌日、白いご飯の上に載せれば、醤油づけ丼としてお楽しみいただけます。
さらに、お湯やお茶をかけてお茶漬けとして楽しむのもおすすめ。
ぜひ最後の最後までおいしくお召し上がりください。
当店のお刺身用まぐろは、全て、天然もの 広大な海を、常に自由に動き回るため身がしまっています。
脂は筋肉の間に細かく入っています。
そのため、全体的に少し赤く見えますが、 それが天然である何よりの証拠です 畜養と呼ばれる養殖ものは狭い生簀の中で育つため 運動不足になります。
そのため、脂は入っていますが、 ぶよぶよで臭みもあります。
▼ご注文はこちら 南マグロ中トロ付きブロック
| Review Count | レビュー件数 | 23件 |
| Review Average | レビュー平均 | 4.39（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | 天然まぐろの焼津屋 |
| Price | 商品価格 | 6,800円（税込み） |
メジとシビは一緒。インドマグロとミナミマグロは一緒。ごまさば〆たのはうめえ。
江戸前のくせに白いシャリ出してんじゃねえよ。また行くけども@perun_sanrio 2020/09/11 21:29
夕ごはんは、
泉銀さん自家製 大分県コショウダイ昆布〆のお刺身
天然ミナミマグロの塩マグロ丼
ほうれん草・たまご・長ねぎの鶏だしスープ
です。
またまた海の幸ごちそうさまです。
ありがとうございます。 https://t.co/sYPZqviNm1@mSKsHJR 2020/09/13 18:53
